工业盐是范指用于化学工业中的盐,包括亚硝酸钠,这就好比似肉与龙肉的关系,工业盐销售,肉包含龙肉,优质工业盐,也就是说亚硝酸钠是工业盐,多用于化学工业,但是工业盐不见得都是亚硝酸钠。
工业盐的主要作用体现在制造盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、等方面,在化工中是重要的原料,作用很大,工业盐报价,有化学工业之母之称。
工业盐的提法并不科学。在工业化时代之前,内蒙工业盐,人们所说得盐就是食盐,而不是现在化学意义上的盐。
生活中的盐是由海水、盐池、盐井和矿盐加工提炼得到,人们的日常用盐所需。
工业盐,是指不用于食品中的氯化钠,核心成分跟食盐并无区别。有时候化学意义上的盐也被称为工业盐,这个就跟食盐完全不同了。对于能够用于食品也能用于化学工业盐中的盐,在包装袋上会有工业级和食品级的明显字样标注,用以区分,这个跟氯化钠的纯度没有关系,纯度高不代表杂质少,不代表没有对人体有危害性的杂质,而食品级标注的工业盐是危害成分含量已经少到忽略不计不会对人体造成危害的程度。
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